Le Croissant – Göteborgs Centralstation

Le Croissant - Centralstationen i Göteborg
När ska det bli slut på oskicket att skriva kaféets namn på koppen?

Ett centralstationkafé är en kuliss där mängder av människor med mustiga mål inspireras till att resa eller bara går upp i eskapism och en flärd av fejkad kosmopolitisk på-väg-någonstans-känsla.

Det drabbar oss dessvärre inte på Le Croissant. Kanske är det den frånvarande och ganska osympatiska baristan(?) som i ett halvhjärtat försök till latte art resignerat levererar ett brustet hjärta. Eller så är det den blaskiga – men hyfsat krämiga – latten utan vare sig botten eller kropp. (Även om det bör tilläggas att koppen hade botten.)
Baristan gjorde inte något fel i kaffehantverket men borde fokusera betydligt mer på service. När det gäller val av kaffemärke tycker vi att Le Croissant ska kika på några andra rostningar, kanske rentutav franska. Slutresultatet blir ett dussinkaffe där vi delvis får skylla oss själva som denna gång tog en latte. En tråkig avslutning som även riktas till ett dussin andra cafékedjor runtom i Göteborg är att det är gräsligt fult att sätta sin logga på kaffekoppen. Aldrig riktigt rätt tycker vi på Arabicarobusta.

Annonser